Найдорожчу спецію у світі вирощують на Запоріжжі

Родина розпочинала з вирощування полуниці та малини 5 років тому. Але через низьку ціну та високі затрати на виробництво почали цікавитися нішевими культурами. На одному із ярмарків Кочергіни познайомилися з виробниками цієї приправа з Херсонщини. Вони ж і допомогли з закупкою цибулин та розповіли технологію висадки, збору та сушки. «Вирішили почати з малого, висадили близько 9 тис.цибулин. Штука в роздріб коштує близько 6-10 грн, залежить від розміру і ваги, оптова ціна то від $7 до 15/кг. Перш, ніж їх садити, ми підготували грунт. Наш посушливий клімат шафрану підходить. Його можна просто посадити, не поливати, нічим не підживлювати.

Посадка була на початку серпня, вже в 20-х числах вересня почали прокльовується листочки, а 1 жовтня зацвіли. Цвіте шафран близько місяця і лише восени, пік цвітіння триває 2 тижні», — розповідає Кирило Кочергін. Збирає урожай родина своїми силами. «Щоб отримати 1 г спеції, потрібно зібрати близько 150 квіток. У кожній квітці 3 рильця, значить виходить в грамі приблизно 450 рилець. У пік цвітіння ми збираємо по 3-4 тис. квіток за день. Часу йде дуже багато, особливо щоб розібрати квітки і посушити, процес трудомісткий», — продовжує фермер. Шафран — рослина багаторічна, тому за рахунок розмноження цибулин родина планує збільшити площі під шафраном.

Поки ж зі своєї ділянки фермери планують зібрати від 60 до 100 г шафрану. Спецію реалізовуватимуть роздрібним покупцям. За 1 г шафрану запорізького виробництва просять 195 грн. Світові ціни на шафран складають від $3 до $30-35/1 г.

Джерело: www.agroreview.com

Шукаєте сільськогосподарську техніку?

Заходьте в КАТАЛОГ і обиратйте

або

Телефонуйте :

(067) 933-13-86
(067) 933-13-87
(050) 823-05-60
(050) 823-05-65

(073) 933-13-86

Пишіть: Client@m-traktor.com.ua

Наша адреса: м.Львів, вул. Зелена, 407

 поруч Автомобільний дім "Skoda"